Erstellung von Gastronomiekonzepten für beispielsweise Mitarbeitergastronomien, Hochschulmensen, Hotels, Szenegastronomien, Stadien oder gar für mehrere Gastronomieoutlets auf größeren zusammenhängende Arealen;...
Anrichten des Buffets (Frühstück, Abendessen); Eindecken des Restaurants incl. entsprechender Vorbereitungen (Servietten falten etc.); Servieren des Mittagessens im Bewohner/innenrestaurant und den Zimmern;...
Zubereitung von frischen Speisen im Bereich à la Carte und Bankett (Buffets und Fingerfood); Einhaltung der Sicherheitsvorkehrungen und Schutzmaßnahmen entsprechend der HACCP-Richtlinien; Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung;...
Unterstützung der Küchenleitung bei Getränke- und Speisenversorgung für Bewohner*innen, Mitarbeiter*innen und Gästen; Kooperative Zusammenarbeit mit den anderen Küchenmitarbeiter*innen; Einhaltung der Qualitätsstandards für Speisen;...
